您在餐馆工作期间未签订劳动合同，被解雇后能否申请双倍工资，需结合具体用工时长和法律规定判断。您可以申请未签订劳动合同的双倍工资。1.若您从3月20日至6月6日的用工时长超过一个月：根据法律规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当支付双倍工资。您3月20日入职，4月20日起至6月6日属于超过一个月的用工期间，可主张该段时间的双倍工资差额。2.若您因脚受伤被解雇时处于医疗期内：除双倍工资外，您还可主张违法解除劳动合同的赔偿金，但需先确认脚伤是否与工作相关（如属于工伤，医疗期内解雇更可能构成违法）。3.若餐馆主张您自愿不签订劳动合同：需由餐馆举证证明您拒绝签订，若无法举证，仍需支付双倍工资。
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您关于未签订劳动合同双倍工资的主张，可依据《中华人民共和国劳动合同法》的具体条款进行法律分析。根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条（2012年修正版）规定：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”您3月20日入职餐馆，至6月6日已超过一个月（4月20日起至6月6日约1.5个月），餐馆未与您签订劳动合同，符合该条款适用条件。同时，《劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议仲裁时效为一年，您被解雇后一年内申请仲裁均在时效内。因此，您主张4月20日至6月6日期间的双倍工资差额，于法有据。
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您在餐馆未签合同被解雇后主张双倍工资，可能面临以下法律风险，需提前防范。1.证据链不完整风险：例如，您仅能提供同事的口头证言，无法提供工资转账记录或考勤记录，仲裁委可能因证据不足以证明用工关系，驳回您的双倍工资请求。2.餐馆主张时效抗辩风险：若您被解雇后超过一年才申请仲裁，餐馆可依据《劳动争议调解仲裁法》第二十七条提出时效抗辩，导致您的双倍工资主张不被支持。
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您在处理餐馆未签合同被解雇的问题时，需避免以下常见错误操作，以免影响权益维护。1.忽视证据收集：若您未保存工资记录、考勤等证据，仅口头主张在餐馆工作，仲裁委可能因证据不足不支持您的双倍工资请求。2.超过仲裁时效申请：双倍工资的仲裁时效为一年，若您被解雇后超过一年才申请仲裁，餐馆可主张时效抗辩，导致您无法获得赔偿。3.主动放弃权利：若餐馆以“补偿少量金额”为由要求您签署放弃双倍工资的协议，您若轻易签字，将丧失合法权益。若您不确定自己是否存在上述错误操作，或需要更详细的权益维护指导，欢迎进一步向律师咨询。

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