为帮助烧烤店服务员维护过年期间的加班工资权益，以下是几点实用行动建议：
1、核实加班日期性质：明确过年期间哪些天是法定节假日（初一、初二、初三），哪些是休息日（除夕、初四、初五、初六），这是确定加班工资标准的基础。
2、收集相关证据：保留好劳动合同、工资条、加班记录（如考勤表、排班表等，最好有公司盖章或负责人签字），这些是证明加班事实和工资标准的关键。
3、与老板协商沟通：主动向老板说明法律对法定节假日和休息日加班工资的规定，要求按法律标准支付，尽量通过协商解决问题。
4、向劳动监察部门投诉：若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，提交证据材料，由其介入调查处理。
5、申请劳动仲裁：如果投诉后问题仍未解决，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法律途径主张自己的加班工资权益。
选择解决方案时，应优先考虑证据的充分性和解决效率，证据越充分，协商或维权成功的可能性越大。若您需要更具体的维权步骤和法律帮助，欢迎进一步向律师咨询。
烧烤店服务员在面对过年期间加班工资问题时，需避免以下常见错误操作：
1、不了解法定节假日和休息日的区别：错误地认为过年期间所有加班天数都按双倍工资计算，忽略了初一至初三法定节假日应支付三倍工资的规定，导致自身权益受损。
2、未及时保留加班证据：如果没有留存考勤记录、排班通知、工资条等证据，一旦与老板就加班工资产生争议，将难以证明加班事实和工资支付情况，影响维权效果。
3、采取过激维权方式：如擅自离职、罢工或与老板发生激烈冲突等，不仅无法解决问题，还可能因违反劳动合同或公司规章制度而承担不利后果。
若您在处理烧烤店过年加班工资问题时遇到困难，或对上述错误操作的界定不清晰，建议及时向专业律师咨询，以合法途径维护权益。
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关于烧烤店服务员在过年期间的加班工资问题，老板仅支付初一这三天双倍工资是否合理，需要结合法律规定来判断。
烧烤店服务员过年期间加班工资的支付标准需区分法定节假日与休息日。
如果或若存在初一、初二、初三属于法定节假日的情况，根据法律规定，老板应支付不低于工资百分之三百的工资报酬，而非双倍（百分之二百）。
如果或若存在除夕、初四、初五、初六属于休息日的情况，若老板安排员工加班且不能安排补休，则需支付不低于工资百分之二百的工资报酬；若能安排补休，则无需支付额外加班工资。
针对烧烤店服务员过年期间加班工资的问题，其法律依据主要来自《中华人民共和国劳动法》。
《中华人民共和国劳动法》（2018修正）第四十四条明确规定：“有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。”
结合问题，过年期间的初一、初二、初三为法定节假日，若烧烤店服务员在这三天加班，老板应按不低于工资百分之三百的标准支付，而非双倍（百分之二百）；除夕、初四至初六为休息日，加班且不补休时才需支付双倍工资。因此，老板只给初一这三天双倍工资是不合理的，法定节假日加班工资标准应为三倍。

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